Медовый: Все о меде и пчеловодстве. Основной сайт

О главном

Новости ::: Словарь ::: Из истории ::: Где купить ::: Контакты ::: Литература

Мёд

Мед и медоносы ::: Другие продукты ::: Здоровье ::: Косметология ::: Кулинария

Пчёлы

Пчелиная семья ::: Строение пчел ::: Породы пчел ::: Постройки пчел ::: Корм для пчел ::: Размножение ::: Болезни пчел

Пасека

Оборудование ::: Организация пасеки ::: Зима ::: Весна-лето ::: Осень ::: Медосбор ::: Практика


Главная ::: Мед ::: Другие продукты ::: Чудо-продукты пчеловодства





Чудо-продукты пчеловодства

Продукты пчеловодства. Мед. Из всех живущих на Земле насекомых (а их около миллиона видов) пчела — одна из самых полезных для человека. Она дает ему мед — чудеснейший из продуктов, целебный, питательный, вкусный, ароматный.

В Древней Греции и Риме считали мед даром неба, пищей богов. По поверью греков, человеку он приносит мудрость, а поэтов и художников одаривает вдохновением.

Пчел как священных животных изображали на стенах пещер, скалах, сосудах, монетах, высекали на гробницах знатных людей, пирамидах.

В Египте медоносная пчела — символ верности, храбрости и презрения к смерти. С глубокой древности пчела в народном представлении — олицетворение трудолюбия и добра. Ее изображали на медалях, присуждаемых за труд.

Издавна известны целебные свойства меда. Он очищает ткани, кишечник, почки, укрепляет сердце. Согласно восточной медицине мед применяется при лечении печени, сердца, селезенки, желудка, легких, костного мозга. В рукописных лечебных книгах, травниках и других медицинских трактатах Древней Руси приводится много рецептов лекарств, в состав которых входит пчелиный мед. Не только народная лечебная практика, но и современная научная медицина рекомендует мед при лечении различных заболеваний.

Истории известно немало примеров, когда люди, хотя бы понемногу, но ежедневно потреблявшие мед, жили долго, сохраняя активность и бодрость, не болели даже в глубокой старости. Великий Авиценна говорил: «Если хочешь долго жить и сохранить молодость, то обязательно ешь мед».

Воск. Кроме меда — эликсира здоровья и долголетия, пчелы вырабатывают воск, который они используют как строительный материал. Ни одной лаборатории мира до сих пор не удалось искусственно получить вещество, по своему составу и свойствам равное пчелиному воску. Этим секретом владеют только пчелы.

Многие века восковые свечи были основным источником света. Красным воском опечатывали письма.

Сейчас воск используется в радио- и электротехнике, в металлургической, кожевенной и текстильной промышленности, в самолетостроении, в космонавтике, при производстве особых сортов бумаги (цветной, глянцевой, копировальной). Входит воск в состав многих лечебных мазей и пластырей, всевозможных косметических кремов. Без восковых свечей не совершаются молитвы и богослужения в христианских церквах и монастырях. Воск — уникальный материал и для скульпторов: он легко размягчается в руках и стойко сохраняет приданную форму, не портится от времени. Химическая устойчивость воска поразительна. Как и мед, он может храниться веками. Такое нечасто встретишь в природе.

Пчелиный яд. Еще в древности люди заметили, что охотники за диким медом и пчеловоды не страдали заболеваниями суставов и обладали отменным здоровьем. И это, как выяснилось, оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лечебным средством. Народная медицина издавна применяла пчелиные ужаления при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Эффективным оказался яд пчелы при лечении заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем. Снижает он и воспалительные процессы.

Прополисом пчелы заклеивают в своем жилище от врагов все щели, покрывают им стенки, полируют соты, склеивают рамки. В нем выделено более ста соединений. Состоит прополис в основном из темно-зеленоватого или коричневатого смолистого вещества, которое пчелы соскабливают с почек березы, тополя, осины, каштана, ветлы. Он и пахнет поэтому весенним лесом и немножко горчит, как древесный лист или почки. Прополис обладает свойством убивать вредные микроорганизмы. Он предохраняет пчел от многих заболеваний.

Прополис нашел широкое применение в современной медицине. Им пользуются для лечения долго не заживающих ран, ожогов, при обморожениях, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта. На основе прополиса готовят настои, мази и другие лекарственные формы высокой физиологической активности. Вошел он и в ветеринарную практику. Им лечат легочные и кишечные заболевания животных, инфицированные раны.

Цветочную пыльцу пчелы собирают с весны до осени. Она, как и мед, служит пчелам калорийным кормом. В ней много белков и витаминов, есть также жиры, минеральные соли, ростовые вещества, гормоны — секреты желез цветка. Пыльцу, которую пчелы-сборщицы обогащают медом, врачи рекомендуют при малокровии, истощении, слабости.

Маточное молочко, как биологически активное вещество, используется в качестве средства, укрепляющего организм, снимающего общее недомогание, излечивающего многие опасные заболевания. В Японии, например, маточное молочко как пищевой продукт потребляют все — от новорожденного до глубокого старика.

Как видим, буквально все, что исходит от пчел, полезно человеку, помогает ему сохранить и укрепить здоровье, восстановить силы, продлить жизнь. Пчел справедливо называют крылатыми врачами.

Пчелы — частица живой природы. Без пчел обеднели бы луга и леса, а может быть, и совсем исчезли бы с лица Земли многие представители высшей растительности. Очень важна природоохранная роль пчел. Там, где есть медоносные пчелы, благополучнее среда обитания для человека, снижается экологическая напряженность.

Велика польза от этих удивительных насекомых для народного хозяйства. Опыляя растения, они повышают, а часто целиком формируют их урожай. Ведь только при многократном посещении пчелами цветков возможно избирательное опыление, определяющее высокое качество плодов.

Пчел по праву считают помощниками земледельца. Их роль в увеличении урожая гречихи, подсолнечника, хлопчатника и кормовых трав трудно переоценить. Не случайно поэтому пасеки можно увидеть в цветущих садах и на полях возле цветущих массивов, к которым их специально подвозят.

Интересно, что по химическому составу меда и цветочной пыльцы и, в частности, по содержанию в них микроэлементов можно определить характер почвы, на которой произрастают эти растения. Их продукты — своеобразные биоиндикаторы. Информируют они и об экологической обстановке, степени загрязненности природной среды, в том числе радионуклидами.

Медоносные пчелы нуждаются в охране, особенно в зонах интенсивного земледелия, где широко применяют химические средства борьбы с вредными насекомыми и сорняками. От ядохимикатов, которые попадают на цветки растений, гибнут не только пчелы, собирающие нектар и пыльцу, но и ульевые пчелы и личинки, которые поедают принесенный в гнездо отравленный корм.

Охрана пчел — это одно из важнейших звеньев охраны всей нашей природы и окружающей среды, проблема национального значения. За несколько дней до начала химических обработок сельскохозяйственных растений и лесов пчеловодов ставят в известность, чтобы они успели принять необходимые меры защиты. Если яды сохраняют токсичность несколько суток, то пчел на это время перевозят в безопасную зону, а потом возвращают обратно. Если губительное действие ядохимикатов кратковременное, пчел оставляют на месте, но не выпускают из ульев до прекращения активности химических средств. Для этого летки закрывают, а на гнезда укрепляют сетчатые рамы, чтобы запертые и возбужденные пчелы не погибли от недостатка кислорода.

Летчики сельскохозяйственной авиации не имеют права начинать обработку полей, пока не получат извещение о том, что пчеловоды об этом были заранее предупреждены.

Все эти меры помогают уберечь пчел от отравлений.


Назад Наверх

  • Шабаршов И.А. Пчеловодство: учебное пособие для 10 - 11 классов. - М.: Просвещение, 2005. http://www.prosv.ru/ Издательство "Просвещение"


  • © Web Design Master